Tipos e funções de oligossacarídeos

Tipos deOligossacarídeos

Dissacarídeos

Estes são os açúcares que possuem duas unidades monoméricas e, portanto, são chamados de di_sacarídeo. Alguns exemplos são maltose, sacarose e lactose. A maltose é ação de uma enzima e dá glicose +glicose; A sacarose (ou açúcar de cana) na ação da invertase produz frutose + glicose, e a Lactose (açúcar do leite) na ação da enzima lactase produz galactose + glicose.

Trissacarídeos

Estes contêm três monômeros como a rafinose.

Tetrassacarídeos

Estes contêm quatro unidades monoméricas como estaquiose.

Funções

Reconhecimento Celular

Todas as células são revestidas por glicolipídios ou glicoproteínas, que ajudam a determinar os tipos de células. Proteínas ou lectinas que se ligam a carboidratos podem reconhecer os oligossacarídeos específicos e fornecer algumas informações úteis para o reconhecimento celular, dependendo da ligação do oligossacarídeo.

Um exemplo importante de reconhecimento de células oligossacarídicas é dado como o papel dos glicolipídios na determinação do tipo sanguíneo. Vários tipos sanguíneos são diferenciados pela modificação do glicano que está presente na superfície das células sanguíneas. Estes podem ser visualizados usando espectrometria de massa. Os oligossacarídeos encontrados nos antígenos A, B e H ocorrem nas extremidades não redutoras do oligossacarídeo. O antígeno H (que indica um tipo sanguíneo O) serve como precursor dos antígenos A e B.

Assim, uma pessoa com tipo sanguíneo A terá tanto o antígeno A quanto o antígeno H presentes nos glicolipídios da membrana do plasma dos glóbulos vermelhos. Uma pessoa com tipo sanguíneo B terá os antígenos B e H presentes. E uma pessoa com tipo sanguíneo AB terá os três antígenos A, B e H. E por fim, uma pessoa com tipo sanguíneo O terá apenas o antígeno H. Isso significa que todos os tipos sanguíneos contêm o antígeno H, o que explica por que o tipo sanguíneo O é chamado de “doador universal”.

Adesão celular

Várias células produzem proteínas específicas de ligação a carboidratos, chamadas lectinas, que medeiam a adesão celular aos oligossacarídeos. As selectinas, que são uma família de lectinas, medeiam certos processos de adesão célula-célula, incluindo aqueles de leucócitos às células endoteliais. Na resposta imune, as células endoteliais podem expressar certas selectinas transitoriamente em resposta à lesão ou dano às células.

Além disso, em resposta, ocorrerá uma interação recíproca de selectina-oligossacarídeo entre as duas moléculas que permitem que os glóbulos brancos ajudem a eliminar o dano ou a infecção. Freqüentemente, a ligação proteína-carboidrato é mediada pelas forças de van der Waals e pelas ligações de hidrogênio.